Imaginez quelques 300 musiciens, dont 250 choristes issus de l’ensemble Vocal d’Aquitaine et du chœur symphonique Polifonia, accompagnés, de surcroit, par les 50 musiciens de l’Orchestre Aquitaine - Hauts de Garonne. Impressionnant, n’est-ce pas ? Ajoutez-y maintenant quatre solistes : la soprano Marion Raiffé, l’alto Françoise Mondet – Martinaud, le ténor François Rougier, et pour finir le baryton – basse Bernard Causse. Voilà que la recette devient carrément appétissante. Mais ce n’est pas tout. Sachez, de surcroit, que le chef, non pas cuisinier, qui orchestre cette belle proposition, en menant à la baguette ses 300 orfèvres de la partition n’est autre qu’Eliane Lavail, fondatrice de l’Orchestre Aquitaine – Haut de Garonne et de l’ensemble Vocal d’Aquitaine, grande dame du monde de la musique qui a fêté son jubilé cette année. Au programme de ces deux concerts exceptionnels dirigés par cette maitresse incontestée de la baguette, l’oratorio Paulus de Mendelssohn. Et puisqu’en musique comme en cuisine, la présentation compte aussi, et qu’un tel menu mérite un cadre de choix, c’est au cœur de la somptueuse cathédrale Saint-André de Bordeaux que se tiendront ses deux événements exceptionnels. A noter, Eliane Lavail et ses musiciens n’ont pas que du chœur, mais aussi du cœur, puisqu’ils joueront au profit de la ligue contre le cancer. Raison de plus pour se laisser aller à une gourmandise musicale trois étoiles.